郎溪绿茶,产于安徽省郎溪县,是一种历史悠久的传统名茶。自唐代起,郎溪绿茶便享有盛誉,被誉为“天下名品”。
特色产地
郎溪县地处江淮分水岭,气候温和湿润,土壤肥沃,昼夜温差大,得天独厚的自然条件为郎溪绿茶的生长提供了理想的环境。郎溪绿茶种植区主要分布在白山、东山、兆河三条山脉,其中以白山产区最为著名。
独特工艺
郎溪绿茶采用传统工艺精制而成。采摘时间一般在谷雨前后,采摘标准为“一芽一叶”、“一芽一叶一嫩茎”。采摘后,经过杀青、揉捻、干燥等工序,最终形成色泽翠绿、香气清鲜的郎溪绿茶。
香气怡人
郎溪绿茶香气清雅持久,具有独特的“三香”特点:嫩香、栗香、花香。嫩香来自于鲜嫩的茶叶,栗香源于特殊的炒制工艺,花香则来自当地特有的山花蜜。
口感醇厚
郎溪绿茶汤色清澈明亮,口感醇厚鲜爽。初入口时,鲜甜之气盈满舌尖,随后回甘生津,齿颊留香。
营养价值
郎溪绿茶富含多种营养物质,如茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等。茶多酚具有抗氧化、抗辐射、降脂降压等功效,儿茶素可以促进新陈代谢,帮助减肥。
发展现状
近年来,郎溪绿茶产业发展迅速。2021年,郎溪绿茶种植面积已达10万余亩,年产量5000余吨。郎溪绿茶品牌也受到国内外消费者的广泛认可,销往全国各地及东南亚、欧美等国家和地区。
文化底蕴
郎溪绿茶文化底蕴深厚。自古以来,郎溪绿茶便深受文人墨客的喜爱。白居易曾写诗赞美郎溪绿茶:“千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。”茶圣陆羽也曾到过郎溪,并留下《茶经》一书,其中记载了郎溪绿茶的 *** *** 和饮用方式。